İsveç kirazı hakkında ilginç gerçekler Yenilebilir meyveler hakkında daha fazla bilgi edinmek için harika bir fırsat. Bitkiler ormanlık alanlarda ve bataklıklarda yetişir. İnsanlara ek olarak, meyveler hem hayvanlar hem de kuşlar tarafından zevkle yenir.
İşte İsveç kirazı ile ilgili en ilginç gerçekler.
- Lingonberry çalıları 15 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe kadar büyür, ancak bazı durumlarda 1 m'ye ulaşabilirler.
- Eski yazarların hiçbirinin yazılarında yaban mersini demediğini biliyor muydunuz?
- Lingonberry yaz başında çiçek açar ve 2 haftadan fazla çiçek açmaz.
- Kuşlar yaban mersini dağılımında önemli bir rol oynar. Bunun nedeni, sindirilmemiş tohumları uzun mesafelerde taşımalarıdır.
- Bitkinin kök sistemi, mantarın miselyumu tarafından sıkıca örülür (mantarlar hakkında ilginç gerçeklere bakın). Mantarın lifleri topraktaki mineralleri emer ve ardından yaban mersini köklerine aktarır.
- Bitkilerin meyveleri donları oldukça iyi tolere eder ve vitamin ve minerallerin büyük bir kısmını koruyarak kar altında bile kışlayabilir.
- Lingonberry çalıları sert hava koşullarında gelişir. Tundrada ve dağ yamaçlarında görülebilirler.
- Yaban mersini yetiştirmek için ilk girişimler 1745'te yapıldı. Ancak, bu alanda ilerleme ancak geçen yüzyılın ortalarında sağlandı.
- İlginç bir gerçek, yabani çalılarla karşılaştırıldığında, ekili tarlaların veriminin 20, bazen de 30 kat daha yüksek olmasıdır!
- Ortalama olarak, yüz metrekarelik yaban mersininden 50-60 kg çilek toplanır.
- Günümüzde yaban mersini marmelat, reçel, turşusu, meyveli içecekler ve çeşitli içeceklerin yapımında kullanılmaktadır.
- Kaynatma, dezenfektan ve idrar söktürücü etkisi olan yaban mersini yapraklarından yapılır.
- Kurutulmuş yaban mersini yapraklarından elde edilen özün, genitoüriner sistemle ilişkili bulaşıcı hastalıkların tedavisinde yardımcı olması ilginçtir. Bu durumda aşırı doz vücutta ciddi hasara neden olabilir.
- Eski Rus dilinden çevrilen "yaban mersini" kelimesi "kırmızı renk" anlamına gelir.
- Belki de dikkat etmediniz, ancak "yaban mersini suyu" ve aslında meyve içeceği, Puşkin "Eugene Onegin" in çalışmasında bahsedilmişti.
- İsveç kirazı suyu yüksek tansiyon, kansızlık, nevroz ve akşamdan kalmaya karşı etkilidir.
- Rus kroniklerinde, dut ilk olarak 14. yüzyıla ait belgelerde bahsedilir. Onlarda İsveç kirazı, genç erkeklere zarar veren bir meyve olarak belirlendi.
- İster inanın ister inanmayın, bitkiler 300 yıla kadar yaşayabilir!
