Bal, doğal kökenli faydalı bir üründür ve yaşamın birçok alanında kullanılır: yemek pişirmede, kozmetikte, tıpta. Bal% 80 fruktoz ve sakarozdur. İçeriğinin% 20'si amino asitler, su ve minerallerdir. Bal, steril bir ürün olarak kabul edilir ve içindeki faydalı maddeler uzun süre saklanır.
Bal hakkında farklı efsaneler var. Bunlardan ilki, ünlü Hipokrat'ın sürekli bal yediği için 100 yaşına kadar yaşadığını doğruluyor. Bu ürün o zamanlar boşuna tanrıların yemeği olarak adlandırılmadı, çünkü birçok insan kendi uzun ömürlülüğü ile ünlendi.
Başka bir versiyon, intihar etmek isteyen filozof Demokritos'un hayalini gerçekleştirmeyi başardığını söylüyor. Tatillerde ölmeyi planladı ve bal kokusunu içine çekerek istediği güne kadar erteledi. Her gün böyle bir ritüel yapmayı bırakır bırakmaz hemen öldü.
Kleopatra, balı kozmetik ürün olarak kullanan ilk kadındı. Balın cildi yumuşak, kadifemsi hale getirdiğini ve kırışıklıkları giderdiğini ilk anlayan oydu. Kleopatra'nın gençliği ve güzelliği için tarifler, günümüze kadar tüm dünyadaki kadınlar arasında popülerdir.
1. "Bal" bize İbranice'den gelen bir kelimedir. Çeviride "sihir" anlamına geliyor.
2. Antik Roma ve eski Mısır'da bal, alternatif bir para birimiydi. Slavlar arasında para cezaları daha sonra yalnızca bal, para ve sığır ile ödeniyordu.
3. Astronotların diyetine zorunlu gıda ürünü olarak bal eklenmiştir.
4. Doğal bal neredeyse tüm eser elementleri içerir ve kendi bileşimi itibariyle insan kan plazmasına benzer.
5. Balın serotonin salma yeteneği vardır, bu da ruh halini iyileştirmeye ve mutluluk katmaya yardımcı olur. Bu incelik, insülinde bir artışa neden olacak amino asit triptofanı içerir. İnsanların psiko-duygusal durumunu etkileyen hormonların eksikliğini telafi edecek.
6. Eski zamanlarda, sıcak ülke sakinleri buzdolabına alternatif olarak bal kullanıyorlardı. Sonra taze eti balla sürdüler ve toprağa gömdüler.
7. Her Amerikalı yılda ortalama 1,2 kg bal yiyor, tüm Fransızlar 700 gr ve Rusya'nın her sakini sadece 200 gr.
8. İspanya'da anemiden muzdarip bebeklerin anne sütü yerine bal eklenmiştir.
9. Balın ortaya çıkış hikayesi, ölüm ritüeli ile yakından iç içe geçmiştir. Her şey, eski rahiplerin bu ürünü mumyayı mumyalama bileşenlerinden biri olarak kullanması gerçeğinde yatmaktadır. Böylece bal nektarı Mısır pazarında pahalı bir meta haline geldi.
10. Sayısız deneyler sayesinde, sürekli bal tüketimi ile bağışıklığın arttığı ortaya çıktı. Bu tür bir ürün, sindirim sistemindeki zararlı bakterilerle savaşabilen doğal bir antiseptik olarak kabul edilir.
11. Çin bal üretiminde rekor ülke oldu. Buradaki en popüler bal türü karabuğday.
12. İsrail'de pahalı bal yaratıldı. 1 kg Life Mel balı için orada 10.000 rubleden fazla ödeyebilirsiniz. Bunun nedeni, bu ülkedeki bal arılarının Ekinezya, Eleutherococcus ve güçlü bağışıklık uyarıcı işlevlere sahip diğer bitkilerin özleri ile beslenmesidir.
13. Eski Mısır'da bal aynı zamanda yiyecekleri salamura yapmak için de kullanılıyordu. Dünyadaki ilk biraya da eklendi.
14. Bal vücuttan alkolü uzaklaştırabilir. Sabahları aç karnına yenen ballı sandviçle şiddetli partilerin sonuçları kolayca ortadan kalkar.
15. Bir arının 100 gram bal üretmesi için yaklaşık 100.000 çiçek uçması gerekir.
16. 460 bin km arıların 1 litre bal elde etmek için nektar topladıkları anda kat ettikleri mesafedir.
17. Kişi başına balın çoğu Ukrayna'da üretilmektedir. Bu 1,5 kg.
18. Bal 50 derecenin üzerine ısıtılmamalıdır. Farklı bir durumda, tüm yararlı özelliklerini kaybedecektir.
19. Yunanistan'ın bazı bölgelerinde bir gelenek vardı: Gelin parmaklarını bala batırdı ve yeni bir eve girmeden önce bir haç yaptı. Bu, özellikle kocasının annesiyle olan ilişkisinde evliliğinin tatlılığını sağladı.
20. "Sarhoş bal" ın özel bir biçimi, insanların mantar parçalarını zehirli olmayan sıradan bala batırarak hazırladıkları ve ruhsal değişikliklere neden olan mavi baldır.
21. Bal, Avrupa kökenli birçok modern içecekte bulunur. Bunlar sıcak şarap, grog ve punç içerir.
22. Koyu ballar, hafif ballardan daha fazla besin içerir.
23. "Balayı" ifadesi Norveç'te oluşturuldu. Orada, düğünden sonraki ilk ayda yeni evliler bal yemek ve ballı içecekler içmek zorunda kaldı.
24. Tutankhamun'un mezarını açarken, mezarda ballı bir amfora bulundu.
25. Bal, obezite ve kilo kaybı için eşit olarak kullanılmaktadır.
26. Bataklık funda, açelya, orman gülünden toplanan bala "sarhoş bal" denir. Bu tür balı ilk tatan kişi hemen sarhoş oldu. Bu tür semptomlar ancak 2 gün sonra kayboldu.
27. Balın oluşumu sırasında meydana gelen ana süreçler, sükrozun fruktoz ve glikoza ayrışması ve suyun buharlaşmasıdır.
28. Bal toplayan arıların en eski tasviri 15 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Bu çizim İspanya'nın doğusundaki mağaralardan birinin duvarındaydı.
29. Yunan mitolojisinde Aşk Tanrısı kendi oklarını balda ıslattı. Böylece aşıkların gönlünü tatlılıkla doldurdu.
30. Binlerce yıldır, bal ve meyveler Avrupa'daki tek ikram olarak kabul edildi.
